Ingredientele energizantelor

Nu putem vorbi despre energizante fără să fim nevoiţi să săpăm mai adânc în chimie. Aceasta deoarece lista de ingrediente a unui energizant conţine de obicei compuşi şi substanţe chimice de care ori n-am auzit, ori nu ştim ce însemană şi ce efecte au asupra corpului uman.
Mai jos, voi încerca să adun laolaltă o listă (alfabetică) de ingrediente. Unele ingrediente au un post dedicat, acolo unde este necesar. Acele ingrediente legate de care nu am găsit detalii sau care sunt prea comune nu vor avea link către un post dedicat. Alte ingrediente vor avea doar link către o pagină web externă blogului, în care sunt descrise în detaliu.

Link de referinţă pentru Codex Alimentarius AICI.

Acidul Citric
Acidul Folic
Acidul Pantotenic (C₉H₁₇NO₅)
Cafeina (concentraţia standard în energizante este de 30-32 mg/100 ml, adică 0,003%)
Citratul trisodic
E104: Quinoline Yellow (colorant)
E150c: caramel amoniu, caramel clasa III
E150d: caramel sulfit-amoniu, clasa IV
E211: Benzoat de Sodiu (conservant)
E466: Sodium carboxymethyl cellulose (Cellulose gum)
E950: Acesulfame potassium - îndulcitor fără calorii
E951: Aspartam
E955: Sucralose
Glucoronolacton (Wikipedia - EN)
Guarana (Wikipedia - EN)
Inositol (aka Vitamina B8)
Maltodextrina: Dextrinele rezistente se mai numesc si maltodextrine si sunt polizaharide nedigerabile, formate la incalzirea amidonului si tratarea acestuia cu enzime. Se folosesc ca aditivi alimentari.
Niacină (aka Vitamina B3)
Taurină (Wikipedia - RO / EN) (detalii) (concentraţia standard în energizante este 0,4%)
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina B12

Despre băuturile energizante

Într-o vreme, existau doar două mărci de energizante care concurau pe piaţa românească: Red Bull şi Burn. Dar cum o piaţă nu rămâne niciodată statică, în timp au apărut o mulţime de mărci, brand-uri, denumiri, mai mult sau mai puţin inspirate, gustoase sau (re)cunoscute. Acest blog se doreşte a fi un mic ghid în tot mai variata lume a energizantelor disponibile pe piaţa românească (şi nu numai).